本实用新型公开了一种含水溶性大麻二酚的啤酒发酵装置，包括罐体和盖体，罐体内设有转轴，盖体上设有电机，转轴的上端连接于电机的输出轴，转轴上设有螺旋叶片，螺旋叶片的外径是罐体内径的二分之一；罐体的罐壁内设有冷却管道，冷却管道呈螺旋状设于罐体上，冷却管道的下端连通有进水管，进水管连接有冷水机，冷水机连通有出水管，冷却管道的上端连通于出水管，转轴的外壁上设有第一温度传感器，罐体外侧设有控制器，冷水机与第一温度传感器均与控制器电连；本实用新型将沉积在罐体底部的酵母通过转动螺旋叶片的方式运输到上层的麦汁中并搅拌均匀，螺旋叶片停止转动后大部分酵母会逐渐均匀的沉积在螺旋叶片上，使罐体内的温差变小，便于控温。