本实用新型提供了一种三维果蔬切丁机传动设备，涉及果蔬传送设备技术领域，包括支撑柱、传动机构和清理机构，所述支撑柱设有多组，且底板固定连接在多组所述支撑柱之间，所述连接轴转动连接在两块所述侧板之间，所述传动带套接在连接轴之间，所述驱动件安装在底板的顶部，所述传动件的右端连接在连接轴的前侧，另一端固定连接在驱动件的输出端，本实用新型通过在传动机构的下方，对传动带的表面进行清理，加热棒会加热清理箱内预注的水，利用热水使得糖渍快速溶解，然后通过海绵块将传动带上的水分吸除，实现对传动带的快速处理，不影响传动的同时，使得糖渍不会果蔬之间混合，提高切丁后的果蔬质量，而且降低后续维护的强度，提高生产效率。