本实用新型公开了一种食品腐蚀检测取样装置，包括固定块，固定块的下方设置有取样机构，固定块两侧的底部连接有固定管，固定管的内壁连接有圆形块，圆形块的一端连接有伸缩管，伸缩管的外壁设置有固定柱，固定柱的背面连接有矩形块，矩形块的外壁连接有伸缩块，伸缩块的顶端和底端连接有撑块，伸缩块的一侧连接有L型块，L型块的正面螺纹连接有螺栓。本实用新型利用固定管、伸缩管、固定柱、伸缩块、L型块、螺栓和撑块的使用，将取样袋的两侧使用L型块和螺栓与伸缩块的两侧进行固定，撑块将取样袋的开口进行撑开，便于取样后样品直接倒入取样袋中，使取样和放样能够同步完成，避免转移过程中的倾倒，提高了取样的效率。