本实用新型公开了一种便携式食品检测采样设备，包括检测盒，检测盒的表面设置有盒盖，检测盒的左侧固定连接有把手，检测盒的右侧固定安装有连接筒，且连接筒的右端设置有采样筒，且检测盒与采样筒之间设置有分层采样机构，本实用新型涉及食品检测技术领域。该便携式食品检测采样设备，通过设置分层采样机构，利用采样筒内壁与采样叶片贴合，经过驱动电机驱动，使得转杆和转套同步转动，此时采样叶片螺旋取料，配合检测盒左侧设置的把手，实验室内食品检测进行采样时，不仅可以根据需要采样食品的深度进行采样，而且体积较小，结构新颖，方便携带，避免了传统检测人员手动进行采样的过程，提升了采样的精度。