本实用新型提供了一种火锅底料半固态调料储存罐，属于食品加工机械技术领域。该火锅底料半固态调料储存罐，包括加热储料罐和搅拌推料组件。所述加热储料罐包括罐体、罐盖、进料管、出料管和蒸汽发生器，所述进料管连通于所述罐体一侧顶部，所述出料管连通于所述罐体底端，所述罐体罐壁开设有加热腔，所述罐体左右两侧上部分别固定安装有与所述加热腔连通的进气管和蒸汽回流管，所述搅拌推料组件包括电机、搅拌轴、搅拌桨、液压缸和推料板，所述推料板固定连接于所述液压缸伸缩端部，本实用新型能够对火锅底料进行充分地搅拌，使其受热更均匀，增强了火锅底料的流动性，从而便于从罐体内取出进行包装，有效地避免了出料管的堵塞。