本实用新型公开了一种基于杏仁深加工用烘干装置，包括烘干架，所述烘干架正面和背面顶端均对称开设有弧形槽，所述弧形槽内壁中部贴合连接有圆杆，所述圆杆背面中部焊接有转动架，所述圆杆外表面对应烘干架正面中部位置处通过螺纹连接有紧固螺母，所述转动架内壁中部等距开设有圆孔，通过弧形槽、转动架、圆杆、紧固螺母、圆孔、筛选网、螺纹杆和限位螺母，能够便于对杏仁进行筛选，降低了杏仁的筛选难度，同时能够便于对转动架的角度进行调节，从而增加了杏仁在转动架上残留的时间，进而增加了杏仁脱水的时间，进一步降低了杏仁表面的水渍，同时能够便于对杏仁进行脱水，降低了杏仁的脱水难度，进一步便于后期对杏仁的烘干。