本实用新型公开了一种适用性强的鱼货加工用去鳞装置，包括壳体、进水管、喷头、投料口、出料口、移动座、去鳞辊、齿轮、齿条、电机、伸缩内杆、伸缩外杆、卡块、压缩弹簧、通槽、滑槽、抽屉、过滤网、出水口、出水管和底轮。本实用新型的有益效果是：喷头位于相邻去鳞辊之间，便于清洗鱼货和去鳞装置，移动座呈可伸缩式滑动连接，便于调节辊间距以适应不同鱼货，去鳞辊对称设六个，能有效去除鳞片，齿轮和齿条呈螺纹咬合连接，能让电机带动去鳞辊转动，两侧去鳞辊呈相反方向转动，便于将鱼货从出料口送出，抽屉在滑槽呈可抽取式滑动连接，便于区分鱼鳞与水进而清理鱼鳞，底轮有四个，在壳体底面对称分布，便于移动该去鳞装置，方便操作。