本实用新型公开了一种便于清洁的天然香料生产用结晶釜，包括外壳，所述外壳的底端面四周分别连接有支撑柱，所述外壳的通过若干安装块固定安装有结晶釜，所结晶釜的上端面中部固定安装有第一电机，所述结晶釜的底端面固定连接有出料管，所述外壳的上端面左右侧分别固定安装有第二电机，所述结晶釜的外表面套装有螺旋管，所述外壳的左端面固定安装有连接头，所述螺旋管的出水管固定连接有出水管，所述连接头的上端面固定连接有热水进管，所述连接头的底端面固定连接有冷水进管，当需要对结晶釜进行清洗时，启动第二电机，第二电机正反工作，带动滑块、环形空心板以及刷毛上下移动，刷毛将对结晶釜的内侧壁进行清洗。