本实用新型公开了一种食品加工用防分层装置，包括柱形以及水平放置的存储罐，所述存储罐的两端均设有转轴，所述转轴的侧面转动设置有第一轴承，且转轴通过第一轴承转动连接有支撑座，且其中一个支撑座的侧面设有驱动转轴转动的驱动机构，所述存储罐的中部转动设置有环形板，所述存储罐与环形板对应的侧面开设有均匀分布的通孔，存储罐的内侧面设有均匀分布的搅拌杆，环形板的顶部设有进料管，进料管的侧面设有第一阀门。该食品加工用防分层装置，可以对液体食品进行中转存储和搅拌，能够避免液体食品出现分层现象，有助于液体食品的均匀灌装，从而提高灌装后液体食品的整体质量，操作简单，使用方便。