本发明公开了一种活性益生菌固体饮料及其制备方法。该活性益生菌固体饮料包括以下按质量分数计的组分：益生菌4%~10%、益生元40~46%、麦芽糊精17~20%，余量为脱脂乳粉。本发明益生元低聚果糖、低聚异麦芽糖、菊粉对人体胃肠道内的五种协同益生的嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、保加利亚乳杆菌等有益菌群有着明显的增殖作用，确保了活性益生菌的数量和产品货架期活菌数的稳定性。益生元与益生菌粉复配制备及添加特定辅料的益生菌固体饮料，不仅促进肠道有益细菌的生长，降低益生菌失活率，而且还产生可能保护肠道功能的代谢产物，兼具代餐和营养功效。