本发明公开了一种可降解双层多糖活性膜及其制备方法，将海藻酸钠、壳聚糖分别溶解于水和1％乙酸水溶液中，向海藻酸钠溶液和壳聚糖溶液中加入甘油和二氢杨梅素/羟丙基‑β‑环糊精包合物，搅拌均匀，静置脱气，分别得到海藻酸钠‑二氢杨梅素/羟丙基‑β‑环糊精包合物成膜溶液Ⅰ和壳聚糖‑二氢杨梅素/羟丙基‑β‑环糊精包合物成膜溶液Ⅱ。将成膜溶液Ⅰ和成膜溶液Ⅱ依次倒入成膜容器中，干燥后得到一种可降解双层多糖活性膜。采用本发明所选原料及工艺制得的可降解双层多糖活性膜不仅能有效解决传统包装材料无法降解的技术问题，同时原料来源广泛，制备工艺简单；所得复合膜表面光滑，均匀致密，具有良好的机械性能和抗菌活性，具有良好的应用前景。