本发明公开了一种用于茯苓加工的一体化去皮装置及其使用方法，包括循环加工台，循环加工台表面的左右两侧均焊接有连接架，连接架的顶部固定连接有转动盘，转动盘的侧面活动套接有去皮轮盘，循环加工台的顶部开设有接收顶孔，循环加工台的左右两侧均固定连接有焊接架，焊接架的顶端固定连接有电动伸缩杆，电动伸缩杆的侧面固定连接有转动件，转动件的另一侧面活动连接有限位卡板。本发明设备利用转动件和循环加工台内部装置的相互使用，能够带动茯苓进行转动翻转，从而翻转到另一面，进行二次去皮加工，以提高其去皮完整性，能够进行全面去皮加工，同时进行冲洗，使得设备具有自动一体化性能，提高加工效率。