一种淀粉基配方的微胶囊及其应用
实质审查的生效
摘要
本发明提供了一种淀粉基配方的微胶囊及其应用。该淀粉基配方的微胶囊中芯材为多不饱和脂肪酸油脂，壁材中至少包括第一辛烯基琥珀酸淀粉钠和第二辛烯基琥珀酸淀粉钠；所述多不饱和脂肪酸油脂的用量不低于35％；所述第一辛烯基琥珀酸淀粉钠的分子量为(1‑4)×107g/mol，所述第二辛烯基琥珀酸淀粉钠的分子量为5000g/mol‑7×104g/mol。本发明使用了两种特定不同分子量的辛烯基琥珀酸淀粉钠作为壁材原料之一与高含量的不饱和脂肪酸油脂的芯材复配，得到的淀粉基配方的微胶囊的稳定性好，可以良好的应用与奶粉以及对产品性能要求更高的婴幼儿配方奶粉中。
基本信息
专利标题 ：
一种淀粉基配方的微胶囊及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114403225A
申请号 ：
CN202111564667.0
公开（公告）日 ：
2022-04-29
申请日 ：
2021-12-20
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
肖敏李翔宇汪志明胡雄熊文雷俊华
申请人 ：
嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请人地址 ：
湖北省武汉市东湖新技术开发区高新大道999号
代理机构 ：
合肥中谷知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
陈冲
优先权 ：
CN202111564667.0
主分类号 ：
A23C9/152
IPC分类号 ：
A23C9/152 A23C9/16 A23L29/30 A23L33/12 A23P10/30 B01J13/02 A23L29/00 A23L3/3544
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C9/00
奶配制品；奶粉或奶粉的配制品
A23C9/152
含有添加物
法律状态
2022-05-20 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23C 9/152
申请日 : 20211220
申请日 : 20211220
2022-04-29 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
