本发明涉及芝麻加工技术领域，具体是一种手持芝麻研磨器，包括研磨容器，所述研磨容器上端面竖直方向设置有定位凸起用于定位，所述研磨容器上方安装有研磨器盖，所述研磨器盖中部上端面设置有转轴，所述转轴外转动连接有卡环，所述卡环与所述研磨器盖固定连接，所述转轴外一侧在所述卡环上方还水平固设有摇动手柄，所述转轴中部上端还设置有切换开关，这样设置的手摇芝麻研磨器可以调整研磨锤的角度实现更精细的研磨，且可以防止容器内物料过量导致研磨困难以及物料堆积。