本发明涉及电液复合控制技术领域，提供一种电液复合控制系统、方法及作业机械，该电液复合控制系统，包括控制器、液压油输出单元、动作执行阀单元和动作指令单元，控制器的输入端与液压油输出单元电连接，控制器的输出端与动作执行阀单元电连接；液压油输出单元与动作执行阀单元连接，用以向动作执行阀单元输送液压油；动作指令单元与动作执行阀单元连接，用以向动作执行阀单元发送动作指令。本发明通过控制器采集液压油输出单元的转速值信号，并对应转换为电流值信号，再将电流值信号发送至动作执行阀单元，实现对动作执行阀输入电流的调整，进而控制阀的开度的调整，保证动作执行阀单元的饱和状态，响应速度快，流量分配控制调节准确度高。