一种奶啤酒的超高温杀菌装置
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种适合奶啤酒生产的超高温杀菌装置，该杀菌装置用于产品配料均质之后、产品罐装之前的灭菌处理；包括暂存罐、第一均质机、第二均质机、杀菌机、蒸汽加热器、无菌罐、过滤器和罐装机。物料在连续流动的状态下通过套管式热交换器加热至138～150℃，并在这一温度下保持一定的时间以达到商业无菌水平，然后在无菌状态下灌装于无菌包装容器中。整个灭菌过程在高温状态下瞬时内完成，将能使引起物料腐败和变质的微生物和芽孢彻底杀灭，同时，极大地保存了食品原有的风味和营养成分。
基本信息
专利标题 ：
一种奶啤酒的超高温杀菌装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114276888A
申请号 ：
CN202111644592.7
公开（公告）日 ：
2022-04-05
申请日 ：
2021-12-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李景路
申请人 ：
内蒙古怀峰科技股份有限公司
申请人地址 ：
内蒙古自治区呼和浩特市新城区科尔沁北路绿地智海大厦A4号楼707室
代理机构 ：
内蒙古欣洋瑞专利代理有限公司
代理人 ：
刘永珍
优先权 ：
CN202111644592.7
主分类号 ：
C12H1/18
IPC分类号 ：
C12H1/18
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12H
酒精饮料的巴氏灭菌、杀菌、保藏、纯化、澄清或陈酿；改变发酵溶液或酒精饮料的酒精含量的方法
C12H1/00
酒精饮料的巴氏灭菌、杀菌、保藏、纯化、澄清或陈酿
C12H1/12
无沉淀
C12H1/16
通过物理方法，例如照射
C12H1/18
通过加热
法律状态
2022-04-22 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12H 1/18
申请日 : 20211229
申请日 : 20211229
2022-04-05 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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