一种菊花酒的发酵工艺
实质审查的生效
摘要
本发明公开了种菊花酒的发酵工艺，包括以下步骤：准备原料，选取新鲜的菊花，同时再菊花选取时尽量选择体积相近的，选取菊花的同时将菊花中掺杂的杂质去除，防止杂质影响菊花浆液的质量；原料的清理，将选号的菊花放入清洗容器中，同时向容器中注入适当的清洗液，加入清洗液的同时通过搅拌装置对菊花进行搅拌，清洗的同时通过对清洗液进行适当的升温，将温度控制在20℃‑25℃范围内，通过升温可以加速菊花表面的杂质溶解。本发明通过在制备浆液的过程中用过搅拌机构均匀的进行搅拌打浆，从而提高了菊花浆液的纯净度，又在搅拌过后对浆液进行实际的过滤，进一步提高了浆液的纯净度。
基本信息
专利标题 ：
一种菊花酒的发酵工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114262651A
申请号 ：
CN202111644826.8
公开（公告）日 ：
2022-04-01
申请日 ：
2021-12-30
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
陈向阳毕淑峰吴永祥胡长玉
申请人 ：
黄山学院
申请人地址 ：
安徽省黄山市屯溪区西海路39号
代理机构 ：
南京中擎科智知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
黄智明
优先权 ：
CN202111644826.8
主分类号 ：
C12G3/022
IPC分类号 ：
C12G3/022 C12G3/026
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/022
•••稻类，如大米
法律状态
2022-04-19 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12G 3/022
申请日 : 20211230
申请日 : 20211230
2022-04-01 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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