菊花啤酒及其制造工艺
专利权的视为放弃
摘要
菊花啤酒及其制造工艺，本发明涉及啤酒添加剂也涉及制造工艺。菊花啤酒是含有菊花成份的啤酒，其制备工艺如下：在按传统啤酒制造的过程中，在糖化醪与酒花的共煮50～150分钟后加入干菊花并共煮10分钟。而后按常规发酵制酒；或者在发酵期间把菊花提浸物加入麦芽汁制酒；或者把菊花提浸物加入制成的一般啤酒中。菊花加入量为每百升麦芽汁加20～200克干菊花，这种啤酒清香爽口，具有清热去署的作用。
基本信息
专利标题 ：
菊花啤酒及其制造工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1032361A
申请号 ：
CN87106796.X
公开（公告）日 ：
1989-04-12
申请日 ：
1987-10-09
授权号 ：
CN1019314B
授权日 ：
1992-12-02
发明人 ：
董剑秋
申请人 ：
天津市渤海啤酒厂
申请人地址 ：
天津市北郊区汉沟火车站东渤海啤酒厂
代理机构 ：
天津市专利事务所
代理人 ：
任富起
优先权 ：
CN87106796.X
主分类号 ：
C12C5/02
IPC分类号 ：
C12C5/02 C12C9/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12C
啤酒；通过发酵制备啤酒；啤酒用麦芽的制备；啤酒用酒花的制备。
C12C5/00
制备啤酒的其他原材料
C12C5/02
啤酒的添加剂
法律状态
1994-03-09 ：
专利权的视为放弃
1992-12-02 ：
审定
1989-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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