本发明公开了一种压电传感器的卧姿检测方法及应用该方法的护理设备。该检测方法如下：当使用者躺在压力传感器组上时，将每个压力传感器测得的作为一帧数据；将所有数据整合为一维数组；将一维数组中的各元素，根据对应压力传感器的实际位置，扩展到二维数组中的对应位置上。将二维数组转化为图像，二维数组中不同位置的元素与图像上不同像素点的像素值大小分别对应，得到反映使用者卧姿的图像。根据各压力检测区域的压力变化情况判断使用者的姿态变化情况。本发明利用多个压力传感器的变化情况，识别出使用者在卧姿，并能够检测使用者的姿态变化情况，实现使用者危急状态的实时监测。