本发明公开了一种荷叶瘦身茶及其制备方法，涉及保健饮品技术领域，所述荷叶瘦身茶由以下原料制成：包括主料和辅料；所述主料由以下质量份的原料制成：荷叶25‑35份、决明子10‑20份、黄精20‑30份、陈皮20‑30份、西洋参5‑15份、石斛15‑25份、苍术10‑20份、茯苓10‑20份、多肽粉7‑15份；其制备是将荷叶、决明子、黄精、陈皮、西洋参、石斛、苍术、茯苓混合，粉碎，加水煎煮，过滤，将滤液过陶瓷膜澄清，将透过液减压浓缩，然后加入多肽粉和辅料，干燥，即得。本发明配方健脾、补气、化痰，调节体内气血运行，瘦身效果明显且不反弹，长期饮用无副作用。