本申请实施例公开了一种快热型节能蒸锅，用于减少对于蒸锅的加热时间，提高蒸锅内部的温度上升速度，从而减少所需要花费的时间，方便用户的日常使用。本申请包括：蒸锅本体安装在加热组件上，加热组件包含加热底座、设置在加热底座上的放置槽以及固定套环，固定套环安装在放置槽中，蒸锅本体安装在固定套环上，加热底座的外表面上方安装有盖罩安装环，蒸锅盖罩的一端与盖罩安装环连接，蒸锅本体内置于蒸锅盖罩内部，蒸锅本体与蒸锅盖罩之间设置有预设间隙；加热底座用于对放置槽中的水进行加热进而对蒸锅本体内部进行加热处理，加热底座配合有蒸锅盖罩用于将具有预设温度的水蒸汽保存在蒸锅盖罩内部，对蒸锅本体的外表面进行加热处理。