本实用新型公开了一种肉制品锯骨机，包括机台、锯带活动机，机台的顶端设有工作台，锯带活动机的侧边设有活动连接的推架，锯带活动机的内侧设有锯带，锯带嵌入连接工作台，其特征在于：工作台的内侧设有锯带保护装置，锯带保护装置的中间设有锯带通口，锯带保护装置的内侧设有安装槽，安装槽的内端设有固定连接的卡板，锯带通口的前后方设有磨石块，磨石块的前端设有固定连接的固定挂盘，磨石块之间通过连接盘相连接，另一侧的卡板与连接盘相连接，本实用新型一种肉制品锯骨机，结构上设有锯带保护装置，通过磨石块对锯带的锯齿进行处理，以保护锯带的锯齿，防止发生钝化和弯曲变形，从而影响切割，且避免需要将锯带拆卸维护。