本实用新型公开了一种用于大红袍酒的发酵装置，发酵装置包括发酵桶、桶盖、温度表、密封回气阀门和加热搅拌器，桶盖设置于发酵桶上，温度表设置于桶盖上，密封回气阀门设置于桶盖上，加热搅拌器设置于发酵桶内，发酵桶为圆筒形，发酵桶上设有卡扣，发酵桶上设有保温棉，发酵桶包括内桶和外桶，桶盖上设有提帽，桶盖上设有密封圈，加热搅拌器包括手柄、发热杆和搅拌片，手柄尾端设有电源线插头，手柄前端于发热杆相连接，搅拌片设置于发热杆上，搅拌片上设有网孔，使用加热搅拌器将发酵原料与大红袍茶叶进行加热并均匀的搅拌，设置的保温棉使该发酵桶内的温度能延长并保持住需要的温度，该发酵设备简便易操控，使发酵出的酒料达到所需的标准。