本实用新型公开了一种鱼肉加工速冻设备，涉及速冻设备技术领域，具体为一种鱼肉加工速冻设备，包括设备壳体，所述设备壳体的顶部固定安装有冷风机，所述设备壳体的内部设置有输送带，所述输送带的外部固定安装有轴套，所述轴套的中部设置有放置篮，所述放置篮的两端固定连接有转轴，所述转轴活动套接在轴套的内部。该鱼肉加工速冻设备，通过驱动电机带动传动轴转动，再由传动轴带动输送带转动，使输送带带动放置篮向右移动，方便对鱼肉进行输送，同时利用冷风机向设备壳体的内部输送冷空气，方便对鱼肉进行速冻，通过旋转齿轮和齿轮带的配合使用，方便带动放置篮进行转动，便于对鱼肉的不同面进行冷冻。