本实用新型公开了一种大蒜腌制用沥水装置，包括底板、外壳和铁丝网，底板的顶端均固定有支撑柱，且支撑柱的顶端设置有摇动结构，支撑柱的一侧设置有外壳，外壳的一侧安装有控制板，且排水孔的两侧均设置有电磁振动器，铁丝网的底端设置有清扫机构，清扫机构包括步进电机、支柱、套壳、转板和刷丝，转板设置在铁丝网的底端，转板的顶端均固定有刷丝。本实用新型通过步进电机带动套壳转动，使套壳带动转板在铁丝网的表面来回扫动，同时刷丝对铁丝网进行清扫，防止铁丝网被堵塞，通过支柱支撑转板与套壳的重量，防止套壳重心倾斜，由此实现了此装置的铁丝网清理功能，使铁丝网保持洁净，防止铁丝网堵塞影响装置的沥水效果。