一种规模化生产豆腐发酵用装置
授权
摘要
本实用新型涉及豆腐发酵技术领域，具体为一种规模化生产豆腐发酵用装置，包括包括发酵底座，所述发酵底座上方盖设有上盖机构，所述发酵底座下表面焊接有两个支撑脚，所述发酵底座下表面焊接有两个支撑底座，本实用新型可直接将未析出水分的豆腐切块直接摆放到流水板上，随后控制流水板上升，将豆腐紧贴上盖，并与之发生挤压，使得豆腐中的水分流出，水分通过流水孔去往发酵盒底，去除水分后，控制流水板下移，小型支撑柱穿过流水孔将豆腐支撑起来，使得豆腐下表面也暴露在空气中，增加了发酵效率。
基本信息
专利标题 ：
一种规模化生产豆腐发酵用装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202122653449.6
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2021-11-02
授权号 ：
CN216337564U
授权日 ：
2022-04-19
发明人 ：
王正堂王娅宸
申请人 ：
云南牟定龙兴坊食品有限公司
申请人地址 ：
云南省楚雄彝族自治州牟定县江坡镇普村村委会外喜村
代理机构 ：
昆明合众智信知识产权事务所
代理人 ：
张玺
优先权 ：
CN202122653449.6
主分类号 ：
C12M1/00
IPC分类号 ：
C12M1/00 A23L11/45 A23L11/50
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12M
酶学或微生物学装置
C12M1/00
酶学或微生物学装置
法律状态
2022-04-19 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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