本实用新型公开了一种肉制品检测用解冻装置，涉及肉制品技术领域，包括密封箱体，所述密封箱体的正面固定连接有玻璃窗，所述密封箱体的底部固定连接有底板震动机构，所述密封箱体底部的左侧固定连接有驱动机构，所述密封箱体的正面固定连接有清扫机构，所述底板震动机构包括簧片，所述簧片的数量为四个，所述簧片的顶部固定连接有顶块，所述顶块的顶部固定连接有底板，所述底板开设有放置架支柱孔。蒸汽经过带阀蒸汽进气管进入底座然后从出气管排出，蒸汽经过时会带动转轮转动，实现利用提高温度所使用的蒸汽，带动肉制品发生震动，使得肉制品的表面冰层在不停震动下破碎并掉落，从而达到快速碎冰且不会破坏肉制品的目的。