本实用新型公开了一种发酵车间发酵热回收装置，涉及发酵热回收领域，包括发酵罐及储水罐，所述储水罐内设有导热管，所述导热管长度方向一端与所述发酵罐顶部内腔之间设有进气管、另一端外接排气管，所述储水罐外顶部设有伸缩气缸，所述储水罐内设有搅水机构，所述搅水机构包括导流座、第一导流腔、第一导流活塞、第一导流活塞杆、环形架体、第二导流腔、第二导流活塞、第二导流活塞杆、环形定位架、搅拌轴、扭簧、传动绳及搅拌杆，所述储水罐外部设有温度传感器及液位传感器。该装置实现发酵罐内所产生热量的回收，降低资源浪费。