本实用新型公开了一种食品烘烤机，属于食品加工技术领域，包括支撑架，所述支撑架的内侧固定连接有电加热板，所述支撑架的内侧滑动连接有配菜盘，所述支撑架的内侧滑动连接有升降架，所述升降架的底部固定连接有两个弹簧，两个所述弹簧的另一端均与支撑架固定连接，所述升降架的内侧滑动连接有两个滑板，两个所述滑板之间转动连接有等距离排列的转动杆。该实用新型，电加热板启动后会对食物进行烘烤，电机正反交替启动会带动转动杆左右旋转，让置物杆在电加热板底部左右摆动，置物杆左右摆动后，进而改变电加热板对食物烘烤的位置，进而起到均匀烘烤食品的目的，进而避免食物烘烤不均匀情况，提高装置的实用性。