本实用新型公开了一种用于酱油发酵的盐水自动循环匀料装置，属于食品加工技术领域，发酵罐顶部设有吸水机构，发酵罐底部设有排水机构，发酵罐两侧均设有水泵，水泵的输入端通过导流管连接有连接管一，水泵的输出端连接有连接管二，吸水机构包括有对称设置的弧形管，弧形管的外壁连接有连接管一，且弧形管底部连接有吸水管，排水机构包括有环形管一和环形管二，环形管一的两侧外壁均连接有连接管二，环形管一通过多组连接管三连接环形管二，环形管一与环形管二顶部均连接有多组排水管，发酵罐内设有搅拌机构，通过上述设置，可以达到将盐水在发酵罐内上下循环的目的，且能够分散打散发酵罐内的曲料，提升酱油的发酵效率。