本实用新型提供一种金枕馒头生产用面团卷条装置，包括箱体、进料口、出料口、驱动气缸、卷条设备和伺服电机，所述箱体的内部通过转轴转动连接有固定辊，所述驱动气缸固定连接在箱体的内壁。本实用新型中，通过设置的面粉箱、出料管、固定辊、驱动气缸、固定支架、活动辊，由于两个面粉箱分别位于面团的两侧，使得面粉箱上的出料管可以均匀地为面团添加面粉，并且由于无需人工对面团添加面粉，促使面团添加的面粉量较为稳定，使得面团的质量可以得到保证，而且通过驱动气缸可以驱动固定支架上的活动辊移动，使得活动辊和固定辊可以对面团进行挤压，而面团表面已经添加有面粉，从而使得固定辊和活动辊上不容易沾到面团。