本实用新型公开了一种大豆素肉生产成型机，包括成型机主体，所述成型机主体上设有出料口，所述成型机主体一侧位于出料口下方设有机构外壳，所述机构外壳上表面开设有进料口，所述机构外壳内位于进料口下方设有牵引辊轮组，所述牵引辊轮组下方设有旋拧机构，所述旋拧机构包括活动滑台、安装支架、电动推杆、复位弹簧、夹持板块、夹持架体和环形电滑轨，所述旋拧机构下方设有成型机构，所述成型机构包括液压推杆、第一压板、刀片豁口、分段刀片和第二压板，所述环形电滑轨设置于牵引辊轮组下方，所述环形电滑轨上活动安装有活动滑台。本实用新型所述的一种大豆素肉生产成型机，属于素肉生产设备领域，生产速度快，效率高。