本实用新型公开了一种包子加工用蒸炉水垢的清洗装置，包括本体以及用于本体便捷清洗的拆装部件，所述拆装部件包括开设于本体一侧的固定通孔、设于固定通孔一侧的密封门、设于本体一侧的两个固定架、设于固定架一侧的抽拉杆、设有抽拉杆一侧的滑动板、设于滑动板一侧的锁扣杆以及套设于抽拉杆外侧的弹簧，本实用新型通过设置本体、抽拉杆、锁扣杆、弹簧、密封架以及清扫刷，滑动板带动锁扣杆脱离锁扣槽，同时滑动板对弹簧进行挤压，提高拆装设备的便捷性，解决了现有设备不能够便捷的进行拆装，容易降低设备清理水垢的效率，容易造成水垢在设备内堆积，部分现有设备密封效果不好，影响设备的加热的效率，降低设备的实用性的问题。