本实用新型提供一种蒸炉设备，包括蒸屉、蒸腔和蒸汽通道，所述蒸汽通道用于将蒸汽供给蒸腔，所述蒸屉用于把食物盒推入到蒸腔中进行蒸煮，设有常态下阻断蒸汽通道的蒸汽挡件，所述蒸汽挡件前端设有常态下伸入至蒸腔中的顶件，后端安装有复位件，蒸屉进入到蒸腔中则向后顶动所述顶件从而向后顶开蒸汽挡件以打开蒸汽通道，并使得蒸汽挡件压缩复位件，蒸屉退出到蒸腔外则复位件令蒸汽挡件向前复位阻断蒸汽通道。所以用户可直接拉出蒸屉将蒸煮完成的食物盒更换为另一个食物盒，无需关火开火，故蒸煮操作简便；并且，在拉出蒸屉之后，蒸汽通道被阻断从而使得蒸汽不会从蒸腔中冒出，从而降低了用户被烫伤的风险。