本实用新型公开了一种白酒生产熟粮冷却设备，包括基板，所述基板的上端面设置有支撑杆，所述支撑杆的顶部设置有气缸，所述气缸的输出端设置有支撑板，所述支撑板的上方设置有环形气管，所述环形气管的底部均匀分布有多个导气杆，所述支撑杆的侧面设置有冷风机，所述环形气管与所述冷风机之间设置有导气管。本申请通过设置有基板、支撑杆、气缸、冷风机、支撑板、环形气管、导气杆、导气管、出气孔、置物盒、支撑座、传动辊、从动辊、驱动电机、传送带和凹槽结构，和现有的自然散热相比，本申请通过将导气杆压入温度较高的原料内，通过冷风机向原料内通入冷空气，经过热交换将原料内的热量排出，使得原料加速散热。