一种监测浓香型大曲制曲过程微生物生长代谢的方法
实质审查的生效
摘要
本发明属于生物技术领域，具体为一种监测浓香型大曲制曲过程微生物生长代谢的方法。该方法包括步骤一：收集样品并且检测基础数据：步骤二：基于16S和ITS扩增子的微生物多样性PCoA主坐标分析；步骤三：基于LEfSe的微生物差异分析；步骤四：对前缓、中挺、后缓落各阶段特征风味物质聚类；步骤五：对特征微生物与特征风味物质进行相关性分析。在实际生产中，可以通过检测每个发酵阶段特征风味物质的变化情况，以反映出浓香型大曲发酵各阶段特征微生物的实际生长状况，为及时做出工艺调整提供依据。
基本信息
专利标题 ：
一种监测浓香型大曲制曲过程微生物生长代谢的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114414686A
申请号 ：
CN202210029310.0
公开（公告）日 ：
2022-04-29
申请日 ：
2022-01-11
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
罗惠波邓宇珂赵东黄丹郑佳李子健乔宗伟
申请人 ：
宜宾五粮液股份有限公司;四川轻化工大学
申请人地址 ：
四川省宜宾市翠屏区岷江西路150号
代理机构 ：
成都九鼎天元知识产权代理有限公司
代理人 ：
吕玲
优先权 ：
CN202210029310.0
主分类号 ：
G01N30/02
IPC分类号 ：
G01N30/02 G01N30/72 G01N30/86 G16B40/30
IPC结构图谱
G
G部——物理
G01
测量；测试
G01N
借助于测定材料的化学或物理性质来测试或分析材料
G01N30/00
利用吸附作用、吸收作用或类似现象，或者利用离子交换，例如色谱法将材料分离成各个组分，来测试或分析材料
G01N30/02
柱色谱法
法律状态
2022-05-20 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : G01N 30/02
申请日 : 20220111
申请日 : 20220111
2022-04-29 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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