本发明公开了一种用于肉类深加工的制备系统，包括加工机体，所述加工机体一端顶部位置处安装有挤压移动机构，所述挤压移动机构包括出料管、储水箱、增压泵、出水管、连接管、连接阀、气囊、导向管、汇聚腔室、导向孔、移动孔、滑动板、放置孔、收纳孔、连接架、张紧弹簧、移动板、限制板、挤压板、卡接孔、限制杆和出水阀，本发明通过连接管和连接阀，便于将水导入气囊内部，并通过气囊和汇聚腔室，便于将水从导向孔喷向连接管外端，以此方便工作人员套入肠衣，并通过张紧弹簧和移动板，以此方便挤压板对肠衣外端进行挤压，并配合限制杆，方便滑动板的移动，从而对肠衣一端进行整齐的堆积，便于进行灌肠工作。