本公开实施例公开了一种边缘提取方法、装置、电子设备及存储介质，该方法包括：获取目标待提取图像；将目标待提取图像输入至目标边缘提取模型中，得到与目标待提取图像对应的目标边缘掩膜图像；目标边缘提取模型基于下述方法训练得到：获取样本初始待提取图像以及样本初始边缘掩膜图像；对样本初始待提取图像进行图像增强处理，并对样本初始边缘掩膜图像进行图像增强处理根据图像增强处理后的样本初始待提取图像和样本初始边缘掩膜图像对初始深度学习模型进行训练，得到目标边缘提取模型。本公开实施例的技术方案，通过图像增强处理后的样本初始待提取图像以及样本初始边缘掩膜图像训练得到目标边缘提取模型，能够更精准地提取图像中的边缘信息。