本申请涉及自动控制技术领域，具体涉及一种油烟机自动控制方法、系统、存储介质及电子设备，包括：识别原始食材种类；根据所述原始食材种类，获取所述原始食材对应的食材数据表；所述食材数据表包括所述原始食材对应的热量信息和菜谱信息；识别预处理后的原始食材的形态信息；根据所述形态信息，在所述菜谱信息中查找所述形态信息对应的当前菜谱；根据烹饪时间、烹饪过程中实时识别得到的食材颜色和所述当前菜谱的烹饪流程，对油烟机进行控制。本申请通过对食材进行识别后，自动精准匹配菜谱，并根据菜谱信息对油烟机进行控制，辅助用户烹饪，减少用户烹饪时的操作，提高烹饪效率和体验。