一种面条饺子皮专用酶制剂及其制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明涉及酶制剂技术领域，具体是一种面条饺子皮专用酶制剂及其制备方法，酶制剂以重量计包括以下成份：水：18％‑24％；玉米粉：50％‑62％；米糠：18％‑24％。本发明的有益效果采用米糠制备复合酶是废物利用，且成本低、工艺合理，简单、无环境污染，有利于工业化生产，复合酶活性高、稳定性好、用途广、易推广，符合我国国情，复合酶不但能替代黄曲霉进行发酵，还能用作饲料添加剂和有机肥添加剂，大规模生产生物饲料和有机活性肥料，在饲料中加入3‑5％，对鱼、畜、禽促进生长，减少料耗和粪便恶臭，提高抗病能力和生产率有显著作用；复合酶制备的活性肥料能促进粮食、经济作物和蔬菜秧苗快速生长，提高抗病能力，改善农作物品质，经济效益明显，市场前景好。
基本信息
专利标题 ：
一种面条饺子皮专用酶制剂及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114424812A
申请号 ：
CN202210082783.7
公开（公告）日 ：
2022-05-03
申请日 ：
2022-01-25
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘高峰田天娥张雄连锋汪小平钟燕连
申请人 ：
中山市南方新元食品生物工程有限公司
申请人地址 ：
广东省中山市火炬开发区城东社区沿江东二路16号综合楼一楼1卡
代理机构 ：
深圳泛航知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
邓爱军
优先权 ：
CN202210082783.7
主分类号 ：
A23L7/104
IPC分类号 ：
A23L7/104 A23L7/109 A23K20/189 C05G3/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
A23L7/104
含淀粉的谷物或谷物材料的发酵；添加酶或微生物
法律状态
2022-05-20 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 7/104
申请日 : 20220125
申请日 : 20220125
2022-05-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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