芝麻蛋白面条及其制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明涉及一种食品加工技术领域，特别是涉及一种芝麻蛋白面条及其制备方法。所述芝麻蛋白面条，以重量份数计，包括以下原料：小麦面粉100份，芝麻蛋白粉1份～8.5份，淀粉0.5份～3.5份，食盐0.2份～2份，水30份～40份。本发明提供的芝麻蛋白面条，口感劲道爽滑，食用安全性高，营养更丰富。
基本信息
专利标题 ：
芝麻蛋白面条及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114431408A
申请号 ：
CN202210236401.1
公开（公告）日 ：
2022-05-06
申请日 ：
2022-03-10
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
陈哲叶盼盼陈和盛陈振伟
申请人 ：
代代田（武汉）食品集团有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司
申请人地址 ：
湖北省武汉市东西湖区走马岭国际风情园食品医药产业建设管理办公室6号楼
代理机构 ：
华进联合专利商标代理有限公司
代理人 ：
向薇
优先权 ：
CN202210236401.1
主分类号 ：
A23L7/109
IPC分类号 ：
A23L7/109 A23L33/185 A23L29/30
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
A23L7/109
面条，如通心面、扁条型面条
法律状态
2022-05-24 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 7/109
申请日 : 20220310
申请日 : 20220310
2022-05-06 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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