本说明书提供的手掌感兴趣区域提取系统和方法，以手掌中食指和中指交叉的第一目标点和无名指和小指交叉的第二目标点为基准点提取掌静脉识别的感兴趣区域。由于第一目标点和第二目标点相对于掌心具有对称性，因此无需区分左右手，均可有效提取感兴趣区域。所述手掌感兴趣区域提取系统和方法以第一目标点和第二目标点之间的距离作为正方形的边长，以手掌中心为正方形的中心做正方形，并以预设的比例参数调整正方形的大小，直至正方形与手掌轮廓相交，并将与手掌轮廓相交的正方形区域作为手掌的感兴趣区域，从而最大限度的保留了手掌中的信息区域，对于不同个体均能提取其手掌中含有特征信息的最大区域，为静脉的准确识别奠定基础。