本申请提供了一种烹饪设备的清洗控制方法和烹饪设备，烹饪设备包括锅盖、搅拌组件、加料组件和锅体组件；所述锅盖具有投料口，所述搅拌组件包括传动盒以及连接在所述传动盒上的搅拌铲，所述传动盒被构造为相对于锅盖转动；所述清洗控制方法包括：控制所述搅拌组件转动至使所述传动盒面向所述锅盖内壁的端面运动位于投料口下方的位置；控制加料组件通过所述投料口向锅体组件内泵入液体，至少部分从所述投料口流出的液体经所述传动盒流向锅体组件内。采用本发明的控制方法，可使传动盒的端面转动至与所述投料口对应的位置，使得从投料口流出的液体可以经传动盒的端面流向锅体内，以使难以清洗的传动的端面得到清洁，烹饪设备实现全面清洁，提高了用户体验。