一种安南龟药膳汤罐头及其制作方法
公开
摘要
本申请提供一种安南龟罐头及其制作方法，先将龟肉和龟壳焯水后去皮膜，再将龟壳和药材进行熬煮后取龟壳和汤汁，接着将龟壳、汤汁和龟肉加入罐体，经高温杀菌后冷却获得，通过将龟壳和药材进行熬煮可有效发挥龟壳药用价值，再将龟壳、汤汁和龟肉装罐后进行高温杀菌处理，能够保存药膳龟汤的风味，本申请没有添加防腐剂和味精，对中山安南龟进行深加工制成安南龟药膳汤罐头，不仅增加中山安南龟产品的药用价值，同时通过高温杀菌延长产品存储时间，可满足人们食用方便的需求，方便癌症术后患者及需要养生人群食用以达到提高免疫力的目的。
基本信息
专利标题 ：
一种安南龟药膳汤罐头及其制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114586959A
申请号 ：
CN202210226127.X
公开（公告）日 ：
2022-06-07
申请日 ：
2022-03-08
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
黄晓声魏苑君罗敏意林伟松李健强魏健全袁燕玲
申请人 ：
中山市农业科技推广中心;广东德健朗农业科技有限公司;中山市小榄镇农业服务中心
申请人地址 ：
广东省中山市东区桂园东路8号
代理机构 ：
中山市捷凯专利商标代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
杨连华
优先权 ：
CN202210226127.X
主分类号 ：
A23L23/00
IPC分类号 ：
A23L23/00 A23L3/00 A23L33/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L23/00
汤；酱汁；它们的制备或处理
法律状态
2022-06-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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