本发明公开了一种烟机控制方法及系统、烟机及存储介质，烟机控制方法包括获取至少两张不同时刻拍摄的烟雾图像，根据烟雾图像中的烟雾包络形状变化和/或时间间隔从获取的不同时刻拍摄的所述烟雾图像中提取关键帧图像，根据烟雾图像中烟雾的变化预测烟雾的扩散趋势，根据烟雾的扩散趋势控制烟机，根据烟雾图像中烟雾的变化预测烟雾的扩散趋势的步骤之前还包括：根据关键帧图像中烟雾的变化预测烟雾的扩散趋势。在本方案中，本发明将烟雾扩散趋势的预测问题转化为图像分析问题，通过获取图像，对不同时刻图像的变化预测烟雾的扩散趋势，通过烟雾的扩散趋势，便于烟机状态做出智能的调整，可以更加智能有效提高吸油烟机的吸油烟效果。