本发明公开了一种食材保鲜方法、装置、存储介质及冰箱，属于智能家电技术领域。本发明通过在检测到食材存入当前食材储藏设备时，基于所述当前食材储藏设备的设备型号确定存入的食材所对应的目标保鲜方式；按照所述目标保鲜方式对所述食材进行保存，通过在食材存入之后，针对不同的食材确定不同的保鲜方式，并按照适合的保鲜方式对存入的食材进行保存，使得食材都能够按照合适的保鲜方式进行保存，提高了食材保存的安全性。