一种食品发酵用发酵箱
授权
摘要
本实用新型公开了一种食品发酵用发酵箱，包括箱体，箱体的内腔顶部安装有紫外灭菌灯，箱体内固设有托盘架，托盘架的内部安装有呈蛇形盘绕的加热丝；箱体的内腔底部固设有分隔罩，分隔罩内放置有水箱，水箱内设置有超声波雾化器；分隔罩的内部开设有安装槽，安装槽位于水箱的顶部开口的上方，且安装槽内设置有风扇并固设有匀风网，匀风网位于风扇的上方。本新型设计有紫外灭菌灯，通过紫外灭菌实现杀菌处理，解决了发酵箱长期使用会滋生细菌的问题；并且，在紫外灭菌灯四周增设有防护结构，既加强了对紫外灭菌灯的保护，还能提高使用寿命。同时，雾化水的出水位点与托盘架错位设计，有利于雾化水的流通，确保面包面团的发酵湿度环境。
基本信息
专利标题 ：
一种食品发酵用发酵箱
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202220014945.9
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2022-01-04
授权号 ：
CN216255070U
授权日 ：
2022-04-12
发明人 ：
张圳翟桂玲张亢
申请人 ：
山东早起鸟食品科技有限公司
申请人地址 ：
山东省济宁市鱼台县经济开发区工业路西、云长路南200米(双创示范园内)
代理机构 ：
北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
刘玉涵
优先权 ：
CN202220014945.9
主分类号 ：
A21C13/00
IPC分类号 ：
A21C13/00 A61L2/10 A61L2/26
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21C
制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品
A21C13/00
面团发酵器，即使面团膨胀的设备
法律状态
2022-04-12 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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