本实用新型属于速冻技术装置，具体涉及一种水产品加工用速冻装置，包括速冻柜体，所述速冻柜体的表面安装有柜门，所述速冻柜体的表面开设有透气口，所述速冻柜体的底部开设有第一凹槽，所述第一凹槽的内部开设有滑槽，所述第一凹槽的内部设置有垫块，所述垫块的表面连接有滑块，所述垫块一侧开设有螺纹槽，所述螺纹槽内部连接有第一螺纹杆，所述第一螺纹杆与第一凹槽之间安装有第一电机，所述第一电机、第一螺纹杆、螺纹槽与垫块之间构成调节结构。该一种水产品加工用速冻装置，第一螺纹杆转动可以通过螺纹槽带动垫块横向运动，当垫块的斜面横向运动至第一凹槽外部时，可以将推车经垫块推入速冻柜体内部，方便将装有水产品的推车运入速冻柜体内。