本实用新型公开了一种复合调味料灭菌装置，包括灭菌箱、辐照箱、泵机和电机，所述灭菌箱的顶部支撑安装有所述辐照箱和所述泵机，所述灭菌箱的一侧面上安装有所述电机，所述灭菌箱上与所述电机相对的侧面顶部开设有回气孔，所述回气孔上安装有回气孔网，所述回气孔网外侧的所述灭菌箱箱壁上罩设安装有回气罩，所述泵机的进气孔处安装有回气管，所述回气管的末端连接到所述回气罩上，所述泵机的排气口上安装有三通阀，所述三通阀的一个阀口通过阀管连接到所述辐照箱上，所述辐照箱的侧面还安装有灭菌气体进管。有益效果在于通过泵机配合三通阀和高压辐照箱的气体交换进行灭菌箱内的调料灭菌，使用完成后将气体回收，使用方便，且有助于环保。