本实用新型公开了一种便于检修的年糕加工用切割机，包括下料输送机构、调整传动机构、切割机构和收料箱，所述下料输送机构包括支撑横梁，所述支撑横梁设置有两个，两个所述支撑横梁底部均对称设置有支撑腿，两个所述支撑横梁之间通过轴承安装有输送带，所述支撑横梁上表面设置有加强筒，所述调整传动机构包括驱动机构和滑杆，所述支撑横梁底部设置有安装板，两个所述安装板之间通过轴承安装有传动轴，所述驱动机构置于输送带下方，在传统切割机的基础上增加了刀板可调节的功能，通用对刀板上下幅度的调节，以适应与不同厚度年糕的切割，同时切割机可以保证在切割工作完毕后，刀板可以处于行程的最上端，以方便对底部输送装置进行清洗或检修。